Pelin (Artemisia absinthium) je višegodišnja biljka koja uspeva u skoro svim delovima sveta, a u medicinske svrhe se koristi hiljadama godina unazad.
Pelin se u prošlosti upotrebljavao protiv parazita pa je po tome i dobio ime.
Eterično ulje koje se dobija iz ove biljke gorkog ukusa takođe se koristi za pomoć pri varenju, ublažavanju bolova i smanjenja otoka.
Mnogo ljudi i danas popuju po čašicu pelinkovca jer veruju da će im ublažiti stomačne tegobe.
U današnjem postu ćemo objasniti kako se pelin koristi i šta je poznato iz medicinskih istraživanja, odnosno kako ova biljka funkcioniše. Takođe ćemo govoriti o dostupnim oblicima pelina i svim mogućim neželjenim efektima.
Jedinjenja i Hemijska Svojstva
Pelin se obično uzima u vidu ekstrakta ili čaja. Njegovo ulje se pravi od stabljike i listova biljke, dok se za ekstrakt ili tinkturu može koristiti cela biljka. Iako njegovoj strukturi nedostaju kalorije, vitamini ili minerali, on sadrže brojna biljna jedinjenja, od kojih je najpoznatiji tujon.
Ovo jedinjenje se javlja u dva oblika — alfa- i beta-tujona, koji se razlikuju na molekularnom nivou. Iako su ove razlike male, one su značajne jer se alfa-tujon smatra toksičnijim. Takođe je primarni aktivni sastojak u pelinu.
Smatra se da tujon uzbuđuje vaš mozak blokiranjem gama aminobutirne kiseline (GABA), neurotransmitera koji ima umirujuće dejstvo na centralni nervni sistem. Iako ovo jedinjenje može imati nekoliko prednosti, prekomerna konzumacija tujona je toksična i povezana je sa napadima, pa čak i smrću.
Prednosti i Upotreba Pelina
Pored upotrebe u apsentu i drugim alkoholnim pićima, pelin ima mnoge primene u ne-zapadnim medicinskim praksama, uključujući tradicionalnu kinesku medicinu.
Uprkos reputaciji apsenta da izaziva halucinacije, nesanicu i napade, pelin se ne smatra halucinogenom. Iako visok sadržaj alkohola i tujona u napitku može biti povezan sa ovim efektima, ovo nije potvrđeno zvaničnim istraživanjem.
Paraziti
Paraziti kao što su okrugli crvi i trakavice mogu zaraziti creva i izazvati probleme sa varenjem. Za lečenje ovih infekcija korišćen je pelin, odnosno jedinjenja dobijena od njega.
Međutim, većina istraživanja o upotrebi pelina kao antiparazitskog sredstva zasnovana su na rezultatima dobijenim na studijama izvođenim na životinjama koji se ne mogu jednako preneti na ljude.
Jedna takva studija na miševima otkrila je da pelin uzrokuje da paraziti izgube svoju mišićnu funkciju i umiru. Pokazalo se da ovaj tretman deluje kao i neki vodeći lekovi protiv parazita.
Varenje
Mnogi ljudi se suočavaju sa gastrointestinalnim problemima kao što su gasovi, nadimanje, gorušica, bol u stomaku, zatvor i dijareja. Istraživanja pokazuju da pelin može da pomogne u varenju i da smanji grčeve u crevima i želucu.
Pelin takođe može povećati apetit i pomoći u proizvodnji pljuvačke, drugih digestivnih enzima ili proteina koji pomažu u metabolizmu. Pelin jednostavno pomaže da zdravo varite hranu.
Prevencija Bola
Mala studija je pokazala da pelin može poboljšati bol i smanjiti otok u telu. Istraživanje je obuhvatilo 42 osobe koje su primale ili 300 mg ekstrakta pelina dnevno. Učesnici koji su uzimali 300 mg dnevno rekli su da im je nivo bola bio manji.
Mnogobrojna istraživanja su potvrdila da su biljke poput pelina, korisni biljni lekovi za bol. Smatra se da imaju antioksidanse koji pomažu u zaštiti vaših ćelija dok one prolaze kroz hemijske reakcije. Pelin takođe može smanjiti i oticanje zglobova.
Artritis i Imuni Sistem
Upala je povezana sa mnogim bolestima, akutnim i hroničnim bolom i smanjenom funkcijom imunog sistema. Artemisinin — jedinjenje koje se nalazi u pelinu — može pomoći. On sprečava telo da proizvodi citokine, neku vrstu proteina koji izaziva upalu.
Neki ljudi koriste pelin za ublažavanje bolova i otoka uzrokovanih artritisom. Jedna studija na 180 ljudi sa reumatoidnim artritisom (RA) posmatrala je razlike između pacijenata koji su dobijali ili ekstrakt pelina ili placebo tokom 12 nedelja. Oni koji su uzimali pelin prijavili su značajno ublažavanje bolova u zglobovima, a pokazalo se da je pelin bezbedniji od nekih uobičajenih lekova koji se koriste za lečenje RA.
Formulacije Pelina
Stabljike, listovi i cvetovi pelina obično se suše za pripremu čaja. Osim toga, biljka se ponekad može naći u obliku dodataka i biljnih mešavina.
Za nanošenje na kožu, ekstrakuje se u esencijalno ulje i razređuje u losione ili masti.
Možete kupiti sušeni pelin – kao i kapsule, ekstrakte i tinkture napravljene od njega.
Kako da Pripremite Čaj
Trenutno ne postoje specifične smernice za doziranje pelina. Obavezno pratite sve preporučene doze na etiketama komercijalno dostupnih proizvoda od pelina jer velike količine mogu izazvati ozbiljne neželjene efekte.
Pelin se obično koristi kao čaj. Takođe se može koristiti kao ekstrakt, u nekim slučajevima naneti na kožu kao eterično ulje. Osušeni (ne sveži) listovi mogu da se koriste za pripremu čaja od pelina.
Recept za Čaj od Pelina:
- Ostavite 1/2 do 1 kašičice osušenih listova pelina u jednoj šoljici (250 mL) ključale vode.
- Ostavite da odstoji pet do 10 minuta; što se duže listovi drže potopljeni to je gorči ukus.
- Dodajte mentu, med ili limunov sok po ukusu (nije obavezno).
